兰州黄河公司以“甘味”特产（党参、当归、百合）和功能性黑茶啤酒为核心，叠加水蜜桃、茶饮等多元化产品，形成“啤酒+饮料+茶饮”矩阵。
这一战略看似拓展了产品线，但从产业协同性、品牌认同及区域资源整合角度看，确实存在生态松散、战略聚焦不足的问题，尤其湖南团队主导的跨区域管理可能加剧了“水土不服”的困境。
以下结合区域产业背景和战略逻辑展开分析：
一、“啤酒+饮料+茶饮”矩阵的战略意图与矛盾点:
1. 本地资源利用的合理性,甘肃特色药材（党参、当归）和农产品（百合）具有养生属性，与“甘味”区域品牌契合，符合兰州文旅产业推广“黄河文化+土特产”的路径（如省博物馆“绿马”“兰小五”文创IP的成功案例）。但问题在于：
一是品类跨界生硬，啤酒与药膳养生、茶饮的功能性定位存在消费场景割裂。啤酒主打休闲社交，而黑茶降脂等概念需长期饮用验证，消费者认知转换难度大。
二是情绪价值薄弱，相比兰州文旅打造的“黄河之滨”沉浸式体验（如夜游黄河、非遗展演），养生啤酒未能深挖黄河文化或本地生活符号，难以建立情感连接。
2. 产学研合作的局限性，与江南大学合作研发黑茶啤酒，虽体现技术创新，但存在两大脱节，甚至这类“CHA”啤，已经不叫好的品类：
一是技术转化与市场脱节，降脂等功能性需求更偏向保健品赛道，与啤酒的即时消费属性错位；且功能宣称需通过严格认证，存在合规风险。
二是本地科研资源未激活，兰州拥有31所高校及中科院兰州分院等机构，若能联合本地团队（如兰州大学的浆水啤酒），更易实现技术适配与成本优化，网友说，黄河啤酒做不过浆水，那就把人丢大了。
3. 多元化矩阵的协同缺失，水蜜桃/橙味饮料、茶饮等产品定位大众化，与养生啤酒的高端化路线形成冲突，也有拾人牙慧之嫌：
一是渠道资源分散，啤酒依赖餐饮渠道，即饮茶饮需抢占便利店与茶饮店，而功能性产品更适合商超或专营店，导致渠道管理成本攀升。
二是品牌认知模糊，公司未明确“兰州黄河”品牌核心（如“黄河生态”或“甘味匠心”），产品线扩张反而稀释品牌辨识度。
二、战略欠考量的深层症结，产业生态与团队适配性，主要表现在于：
1. 产业链情绪价值挖掘不足: 兰州正推动“黄河IP”与文旅消费深度融合（如黄河市集、实景演出《黄河颂》），但公司产品未融入此场景：
一是脱离区域叙事，如能将党参啤酒与黄河生态康养旅游结合，可强化消费场景的在地性（这样的产品能不能达到熬夜水的效果吗？很不确定！）。
二是忽略文旅赋能，没有企业与体制内的“公共关系”，有些活动也只是“边角料”，特别是不懂得“不传播 无营销”的理念。2024年兰州马拉松赛事吸引大量游客，若推出赛事联名款或打卡互动产品，比单纯功能宣传更易引发共鸣。（只能说，兰州黄河缺乏战略性人才）
2. 湖南团队的“水土不服”隐患，文化理解偏差，湖南团队可能更擅长大众快消品营销（如果味饮料），但对西北养生文化、黄河生态价值缺乏深度认知，导致产品设计偏离本地情感认同。 资源整合低效：甘肃节水农业政策（如永登县高效灌溉项目）要求企业精算水资源成本，而跨区域团队可能忽视此类约束，影响供应链可持续性。
3. 当下对区域竞争格局误判，说明“团队”仍用原低值资源做导引。黄河流域缺乏经济协同（无黄三角城市群），市场辐射力有限。公司若未聚焦本地优势： 错失政策红利：甘肃“强省会”行动每年投入25亿支持兰州产业，但资源倾向科技创新与生态产业，分散的饮料矩阵难获重点扶持。 未借势“甘味”输出：省内消费市场有限，需依托“一带一路”节点定位（如青岛港黄河流域出海口）外销，但普通果味饮料缺乏稀缺性支撑外溢竞争力。
三类产品战略定位对比与风险分析：从产品类型优势和风险以及本土化改进方向来看，甘味养生啤酒要稀缺药材资源、区域特色 ，场景错位、认知转化成本高 ，要 绑定文旅IP，开发黄河生态体验套餐 ；黑茶功能啤酒的技术壁垒、健康概念，其缺点 合规风险、市场教育周期长，联合本地科研，申请生态产品认证；比如果味饮料饮，虽然大众接受度高、产能弹性，但是此类同质化竞争、利润微薄，对于盈利的模式来说，聚焦特色水果（如兰州百合饮品），也只是一个概念而已。
聚焦本土化与生态协同，就要明白“黄河啤酒”已经不是一个股市的收购行为，面对仅仅是股民或者股东而已，而且已经是消费行为，面对的是消费者。
一是重构产品矩阵，强化黄河+甘味”主线，收缩战线：暂停普通果味饮料，这产品已经是红海市场，专注开发生态标签产品（如百合汁、沙棘茶饮），与兰州节水农业政策挂钩，也只是一个品类的促销手段。 场景绑定：将养生啤酒嵌入黄河文旅消费链（如夜游黄河定制款），联合水墨丹霞等景区推出联名礼盒（有可能只是暗送秋波，在产品欲望上，要像潘金莲用竹竿打西门庆的脑壳）。
二是调整团队策略，激活在地资源。 人才本地化，引入甘肃高校食品专业团队（如甘肃农业大学），联合兰州大学黄河流域研究院开展功效认证。 管理赋权，设立兰州本土市场决策小组，减少跨区域审批层级，快速响应文旅节庆营销需求。三是借势区域政策，提升战略层级。申请“黄河流域生态产品”标识，利用水土保持碳汇交易机制（如陕西辛店沟案例）降低合规成本。对接兰州市“四强”行动中“强科技”资金，将黑茶啤酒纳入产业创新项目，争取政策补贴。
总而言之，“啤酒+饮料+茶饮”矩阵需从品类扩张转向生态深耕，不懂啤酒文化。只有将产品嵌入黄河文化叙事、激活本土科研与政策资源，并解决团队跨文化管理矛盾，才能将“水土不服”转化为“在地生根”。否则，分散的产品线恐难在兰州文旅升级与沿黄产业协同的浪潮中立足。（作者：刘晓宁）
