Date:2024/04/02

特稿丨热辣滚烫是甘肃体验吗?

很多人没意识到,中国年轻人彻底变了!社会上出现的三大反常现象,每一个都引起了外媒的密切关心。
第一,对出境游的兴趣下降了。以前国庆、春节这些长假,年轻人很喜欢往国外跑,近点就去泰国日韩,远点的去中东和欧洲。像西班牙著名的格拉西亚大道,一条街都是奢侈品门店,2019年有一半以上的免税额都来自中国游客。
不过如今出境游的人明显变少,比如今年前2个月,仅111万人次去泰国旅游,估计今年满打满算还不到700万人次,和2019年的1100万人差距很大。不少外媒都疑惑,中国游客去哪了?还有外媒感叹,全球旅游业因此损失1290亿美元。
第二,国产卖爆了,这一现象出现在手机、汽车和服饰等各个领域。比如最近华为就传出一条好消息,去年营收再次超过7000亿,其中终端业务贡献就很大,尤其是mate60系列一炮而红,直接导致苹果去年Q4的营收下滑13%。
汽车消费也是例子,如今日系德系卖不动了,国产汽车高歌猛进。最近日媒就统计发现,中国汽车市场,国产车占据了56%的市场份额,日系已不足15%,德系不到18%,最惨的韩系,市场份额还不到2%。
第三,黄金消费火了,一年卖出2820亿元。相关部门统计数据显示,去年国内金饰销量630吨,涨幅接近10%,消费金额高达2820亿。更反常的是,金价越涨大家越买,而且不分年纪,90后00后年轻人也在囤金。
近期,有的品牌金饰克单价已经突破660元,却没影响年轻人的消费热情,只不过大家会选择性价比更高的渠道下单,比如银行以及唯品会等渠道。唯品会数据显示,金戒指、转运珠和金项链等,涨幅均在20%以上,卖得最好的金手镯销量涨幅达到200%。
这三个反常现象,让外媒非常头疼,大家不出去旅游、不买进口,不买奢侈品买黄金,反映出的正是这届年轻人消费更加理性和自信。

不仅是万亿消费在加速回流,我们曾经丢失的消费自信,也在悄然得到重塑!

比如甘肃天水——这座在预热阶段的热门城市,已博得流量的关注。根据实时流量及最新的网络反馈,预估即将到来的清明小长假及五一假期,甘肃省将迎来游客到访的小高峰。

数据显示,本次天水麻辣烫的关注人群年龄层次在18岁到40岁,不难发现热衷于特种兵旅行的人群也被囊括其中。至于这批人跟“淄博赶烤”是否是同一批,这个问题不得而知,但数据侧面反映了当下青年群体活跃的消费倾向。

据数据统计,关注人群集中在广东地区,这也是令人惊讶的发现。饮食清淡的广东人,却对看似重口的天水麻辣烫别有一番兴趣。再次说明,饮食的地域差异,并不影响人们对热点新事物的关注。

不止一碗麻辣烫,近年来,甘肃的存在感并不低。

开在全国各地的兰州牛肉面馆,国内公认的中国航天城——酒泉,西北大环线/西北小环线,河西走廊曾经的金戈铁马,甘南草原的旷丽,敦煌莫高窟的神秘,月牙泉的清冽,张掖丹霞地貌的奇峻,共同绘出多彩的甘肃形象。

麻辣烫只是观察这片土地的小角度,由它吸引来的游客势必看见更广阔的风貌。

地方政府系统的行动,在一定情况下能放大城市传播的流量。

趁着网络热度,各地能借机宣传一把是好事。只不过,能否有效果恐怕并不在于暂时的吸睛,而更在于地方的文旅底蕴,以及当地政府的长期耕耘。

甘肃这片不缺“底蕴文化”的省份,具备了能够扩大流量优势的先决要素,配合文旅的全方位融合及服务意识,“城市—政府—游客”带来的神奇张力,城市文旅消费的火花又一次提振了各城市发展与宣传的信心。

算法逻辑上,流量是把双刃剑,流量带来的关注也具有时效性。本地工业“做大做强”的硬实力,配合文旅产业锦上添花,才能真正拉动地方经济。

本次甘肃天水麻辣烫走红的开端与淄博烧烤类似,都是由于短视频平台突如其来、高密度的宣传而带火一个地方美食,继而打造“网红城市”IP的故事。更有甚者开始质疑:“网红城市”的爆火是否都是有“专人运作”“流水线制造”?相似的事件,总会引起人们的思考;不一样的声音,有时也并不是扫兴,而是代表着理性思考碰撞的火花。

“网红”如何变成长红?文旅经济如何以“点”带面拉动地方经济?

实际上这个问题才是甘肃省内外关注着走红事件的人士提出质疑的真正核心。有人戏称,这是老百姓的盛宴和狂欢,低层次的快乐,通常是指基于短暂的感官刺激和满足的快感。

例如吃一顿美食、喝一杯酒、购买一件新物品、享受一夜激情等。这些快乐通常是短暂的、片刻的,并且需要不断地获得新的刺激才能持续满足。

低级的快乐可能会对人的身心健康造成负面影响,因为它们往往没有持久的价值和意义。

平台上的内容多如牛毛,想要通过内容的冷启动,到根据如点赞、完播率等评估数据加权,到加大推荐,在这些环节中,共情传播是城市营销出圈的关键点。此次走红,也存在属于它的不可替代性,即“消费降级下,人们对于高性价比、高情绪价值的挖掘”。

一碗15元到30元的美食,整盘满满当当的满足感;粗犷的地域性格与当地柔和的接待形象造成巨大反差,让人不免心生好奇,前去一探究竟。

风味小吃既是城市内部生活的重要组成元素,也是城市形象的重要构成要素,是流动着的城市故事,也是口口相传的城市文化缩影。同时,风味小吃还是一座城市创造财富的重要商品。

以“柳州螺蛳粉”为代表的城市风味小吃,提供了中小城市美食“走出去”的可复制经验。

总体来看,相较于其他省份地区,甘肃省工业产业基础相对薄弱,新兴产业不足。然而,工业思维支撑起的文旅产业才是“流量变现”的关键,柳州螺蛳粉从地摊小吃到百亿产业的蝶变遵循的就是“工业化”。

2010年起,柳州就已经布局螺蛳粉产业,不仅完善了相关生产标准,2014年工业生产的袋装螺蛳粉就已经出现。产业发展至今已形成完备的产业园集群,入驻了34家螺蛳粉生产及配套企业,提供超过30万个就业岗位,日产约150万袋袋装螺蛳粉。

甘肃借鉴了淄博和哈尔滨的“传播剧本”,是否也能够借鉴柳州螺蛳粉的“产业剧本”?

是工业化生产即食产品,抑或是保留酱料特色全国铺开门店?如何将特色产业、品牌形象与产业故事、城市故事更好地联系起来,如何从“偶像派”过渡到“实力派”?

除了“兰州牛肉面”这一响彻全国的IP,天水麻辣烫是否能成为甘肃另一“顶流”?

如果将美食、美景和厚重的文化底蕴结合起来——甘肃作为中华文明的核心发源地其文化资源自不必说,那么迎向游客的可能是更加多样性的体验:

孟夏时节,祁连山上的冰川积雪开始融化,清冽的雪水汇成涓涓细流从山上奔流入河,向北流入内蒙古阿拉善盟的额济纳草原,最终注入额济纳海。吃完这碗麻辣烫,逛遍莫高窟、月牙泉、鸣沙山,嗦上一口兰州牛肉面,再带走一朵高原玫瑰。

穿越丝路三千里,领悟文明八千年。劝君更进一碗汤,莫愁前路无故人。这是独有的甘肃体验。

当我们面对“边缘”城市的走红,给予鼓励与热情,让它能够“被看见”,才能让更多城市拥有大胆展示的勇气。

谁说贫瘠的土地上开不出玫瑰,这一波“热辣滚烫”的富贵来到,期待甘肃能够扛起西北文旅的大旗,也能在接下来整合地域的优势资源,立足百姓民生,强大工业,利用这波流量做好产业升级,真正为西北经济提速增质。

(来源:今日头条 南方周末 编辑:茉莉)

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